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智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版是國萬科技團(tuán)隊采用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)研發(fā)的一套先進(jìn)的、便捷的、精準(zhǔn)的、功能完善的、操作簡單易上手的智慧食堂訂餐消費綜合管理系統(tǒng)，就餐人員在手機(jī)等客戶端完成自助充值、消費、在線實時查詢、服務(wù)評價、意見反饋，廚房人員通過手機(jī)或電視大屏實時動態(tài)掌握訂餐、點菜、備餐、就餐數(shù)據(jù)，職工在食堂通過刷卡、掃碼、刷臉等方式進(jìn)行人員身份認(rèn)證、領(lǐng)餐、消費，并就現(xiàn)金錢包和補(bǔ)貼錢包進(jìn)行統(tǒng)一管理、充值、扣款等操作，快速、全面的消費及充值明細(xì)記錄，準(zhǔn)確無誤的對賬、統(tǒng)計等報表營收子系統(tǒng)，真正滿足了智慧食堂為代表的食堂用戶的后勤服務(wù)向社會化、金融化轉(zhuǎn)變的迫切需要，智慧食堂各子系統(tǒng)各司其職，以滿足用戶多樣化食堂建設(shè)需求。

當(dāng)前，職工食堂管理工作所面臨的問題比較突出，原因是由于傳統(tǒng)的管理方式無法使食堂管理工作精細(xì)化，造成浪費嚴(yán)重，就餐效率低，驗餐方式單一，部分食堂管理業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)的建設(shè)無法滿足食堂管理工作全面的應(yīng)用需求，因此單位后勤部門、直管領(lǐng)導(dǎo)也無法準(zhǔn)確掌握職工食堂的實時、準(zhǔn)確情況，食堂工作問題突出亟待解決，具體問題體如下：

1、經(jīng)驗備餐：食堂往往根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行備餐，無法做到精準(zhǔn)統(tǒng)計就餐人數(shù)，常出現(xiàn)做多浪費、做少不夠吃的現(xiàn)象。在實際操作中大多是浪費多

2、就餐效率低：食堂就餐效率難以提升，員工在檔口有一個選餐的時間，由于食堂就餐時間集中，就會造成擁擠排隊，極大的影響了就餐效率和就餐體驗。打飯員口算總金額容易出錯造成糾紛。

3、驗餐方式傳統(tǒng)：傳統(tǒng)的食堂系統(tǒng)只能使用飯卡方式就餐消費。而卡片容易丟失，成本高，安全性低，不能滿足現(xiàn)金人們只帶手機(jī)方便的需求。甚至有的食堂存在送餐到崗位的需求。

4、溝通不到位：食堂與就餐者之間沒有互動，缺乏溝通的橋梁，食堂發(fā)布的消息無法及時傳達(dá)給就餐人員，食堂不了解就餐者的菜品喜好，無法滿足就餐者的口味需求

5、缺乏監(jiān)管和反饋機(jī)制：因傳統(tǒng)食堂，飯菜質(zhì)量和品種常不能滿足員工所需，造成員工不滿、投訴，極大影響食堂的聲譽(yù)，造成大量員工不喜歡在食堂就餐。

6、報表操作復(fù)雜：報表格式單一，數(shù)據(jù)相關(guān)性不大，每個月做數(shù)據(jù)可能要出多份報表，甚至要另外計算，耗時長，容易出錯。

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版建設(shè)目標(biāo)：

為了給職工提供更好的就餐、訂餐服務(wù)，便捷快速的認(rèn)證服務(wù)，提高訂餐、就餐的工作效率，簡化現(xiàn)有訂餐、就餐的操作流程、加強(qiáng)了現(xiàn)金管理和訂餐、制作過程控制管理，全面解決餐飲數(shù)據(jù)采集及匯總、分單制作、訂餐核對、餐后統(tǒng)計等，為食堂主管部門提供科學(xué)數(shù)據(jù)分析，使膳食供應(yīng)管理達(dá)到一個新的高度，國萬科技研發(fā)了采用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、以IC卡、手機(jī)二維碼、人臉識別等載體，以微信、APP、B/S及C/S架構(gòu)IIS、SQL結(jié)合為核心，結(jié)合當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，融合微信、支付寶、云閃付、掃唄、銀行APP等方式實現(xiàn)手機(jī)端自助在線充值、消費、在線實時查詢、通知，穩(wěn)定、可靠、安全的消費設(shè)備支持在線、離線等場景，能快速進(jìn)行刷卡、掃碼、刷臉消費扣款，以計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為后臺數(shù)據(jù)依托的訂餐、就餐管理模式，以期達(dá)到簡化操作流程，加強(qiáng)過程管理，提供科學(xué)數(shù)據(jù)分析的目的。

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版應(yīng)用場景

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版平臺采用“1+1模式”建設(shè)，即“1個基礎(chǔ)支撐平臺+1個應(yīng)用平臺”建設(shè)，國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版平臺架構(gòu)如下圖所示：

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版系統(tǒng)流程圖

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版具備的主要功能：

國萬(觸蕾)智慧食堂訂餐消費系統(tǒng)V4版特點：

1.通過系統(tǒng)注冊的用戶，在微信公眾號、APP（安卓、蘋果系統(tǒng)）、小程序等客戶端均有飯?zhí)锰摂M碼，可以實現(xiàn)手機(jī)二維碼虛擬卡消費就餐，取代物理卡；采集了人臉信息的職工可以直接通過人臉識別認(rèn)證領(lǐng)餐消費。

2. 支持各種消費模式（刷卡、掃碼、付款碼等），多種人員類型，可設(shè)置不同的扣費標(biāo)準(zhǔn)，不同的消費模式，報表查詢，后臺補(bǔ)助發(fā)放，批量開戶充值等，減少相關(guān)人員工作量，又方便了員工領(lǐng)取福利；

3. 消費人員具有現(xiàn)金錢包和補(bǔ)貼錢包雙錢包體系，個人充值進(jìn)入個人現(xiàn)金錢包，贈送金額或單位補(bǔ)貼進(jìn)入補(bǔ)貼錢包，可設(shè)置是否運行透支，是否一食堂一錢包功能等。

4. 穩(wěn)定、可靠、安全的消費設(shè)備支持在線、離線等場景，友好的人機(jī)界面，能快速進(jìn)行刷卡、掃碼、刷臉消費扣款。

離線消費數(shù)據(jù)可自動無感采集，支持有線、WiFi、物聯(lián)網(wǎng)卡等方式傳輸。

支持警告: 對非法卡,黑名單卡,掛失卡,余額不足卡報警提示；

有窗口領(lǐng)餐消費機(jī)模式、閘機(jī)認(rèn)證領(lǐng)餐模式、取餐保溫柜模式、打印小票配送模式、叫號排隊領(lǐng)餐模式等

5.支持多商戶模式，注冊的商戶可自行查詢所屬消費設(shè)備及消費記錄明細(xì)，以及統(tǒng)計信息。

6. 員工手機(jī)移動端，支持報餐、自助餐、套餐(支持多個套餐)、預(yù)約點餐、現(xiàn)場點餐、掃碼點餐、客餐預(yù)訂，圍餐預(yù)約、工作餐等多種訂餐預(yù)約方式，可設(shè)置是否堂食，是否送餐（可設(shè)置送餐地址、送餐時間等），是否配送至工作崗位，配送到保溫柜等。

可擴(kuò)展床頭碼掃碼點菜系統(tǒng)、現(xiàn)場點菜排隊叫號系統(tǒng)、桌臺掃碼點菜系統(tǒng)、餐館點餐后廚打印系統(tǒng)等細(xì)化應(yīng)用場景。

可以查詢個人的充值、消費記錄、查看菜譜、并實現(xiàn)第三方在線自助充值、自助掛失、解掛、補(bǔ)卡等實用功能，減少管理人員的工作量，又方便了職工；

7. 系統(tǒng)支持多種食堂餐飲模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品單點，加餐模式，扣款模式，原生二維碼付款等，金額消費、計次消費、定額消費、補(bǔ)助消費，滿足企業(yè)食堂多樣化餐飲模式的需求；

8. 結(jié)合當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，融合微信、支付寶、云閃付、掃唄、銀行APP等方式實現(xiàn)手機(jī)端自助在線充值，實現(xiàn)飯卡的第三方（微信、支付寶等）飯卡充值、支付（面對面付款即掃付款碼）；

9、可和超市收銀系統(tǒng)、網(wǎng)上商城系統(tǒng)、水控系統(tǒng)、自動售貨機(jī)零售系統(tǒng)、智慧結(jié)算臺等系統(tǒng)信息打通并扣款。

10. 互動點評功能，搭起員工與后勤管理人員的橋梁，大家可以發(fā)表建議、評論（不公開，后臺可查看），管理人員可發(fā)布公告，發(fā)起活動等，是大家通過這個平臺進(jìn)行良性互動，拉近距離，創(chuàng)造良好的企業(yè)氛圍。

11. 實時可視數(shù)據(jù)大屏化，掌握飯?zhí)镁筒?、消費、充值等動態(tài)信息。可視化的大數(shù)據(jù)分析，重新定義食堂管理系統(tǒng)：通過智慧餐廳的智能化科學(xué)管理，可以對菜品的趨勢進(jìn)行分析和預(yù)測，進(jìn)而逐步做到避免食物浪費的情況。